蛋黄椰丝球
蛋黄椰丝球是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作简单零失败，松酥椰香惹人爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：200克 | 椰丝：25克 |
| 生蛋黄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：130克 | 绵白糖：90克 |
蛋黄椰丝球的做法步骤
蛋黄椰丝球做法技巧/窍门/补充说明：
1，黄油在室温下不要放置时间太长，夏季气温高，融化的很快。
2，蛋黄液要少量、分次加入，每融合好再加下一次。
3，在步骤7制作时，如果感觉油面团融化的快，可以放到冰箱冷藏一会儿，再取出来做。
4，烤箱容量为25升。
5，烤制温度和时间仅供参考。
相关食材：蛋黄