呛葱汁儿手擀面
呛葱汁儿手擀面是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“呛葱汁儿手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
呛葱汁拌面俗称葱油面,是家常面食,家里人少的时候经常吃,平时用压面机压好面条放冰箱,吃的时候只须拿出一点煮上,拌上呛葱汁,非常便捷的一款美味面食。
今天我用的是手擀面,吃起来更具传统美食味道。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦面粉:550克 | 小葱:5根 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒:适量 |
胡椒:适量 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 香油:适量 |
辣椒油:适量 | -- |
呛葱汁儿手擀面的做法步骤
呛葱汁儿手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
煮面时,水中放一点盐。
相关食材:葱