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泡椒凤爪

菜谱编号:200-807
泡椒凤爪是【pugongying2012】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款泡椒凤爪是看薄灰老师的菜谱学的,呵呵,第一次做!好像盐放多了,有点点的咸呐。而且够辣!

泡椒凤爪主厨:pugongying2012

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量八角:适量
盐:适量桂皮:适量
辅助料用量
香叶:适量花椒:适量
泡椒:适量鸡精:适量
白醋:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第一步:先将凤爪清洗干净,把指甲都剪掉。剁成小块,方便入味。
  • 第二步:锅中加水,放入所有香料和少许盐。加入凤爪大火煮开,转小火再煮十几分钟,鸡爪能用筷子轻易插入就行。
  • 第四步:超市买好的泡椒连带泡椒水一起放入一个干净的容器里,加入纯净水、白醋、鸡精,尝一下味道。适合后再把鸡爪泡进去。泡至一到两天就能吃了。
  • 第三步:煮好的鸡爪用自来水冲洗表面的胶质,滤干水后放凉。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒凤爪。

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