泡椒子姜牛肉
泡椒子姜牛肉是【放肆的婴】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒子姜牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花展牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：100克 | 老姜：1块 |
| 泡仔姜：2块 | 泡椒：200克 |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：1茶匙半 |
| 鸡精：1/2茶匙 | 味精：1/4茶匙 |
| 郫县豆瓣酱：1茶匙 | -- |
泡椒子姜牛肉的做法步骤
泡椒子姜牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·建议用锋利的刀切牛肉，肉丝粗细适宜才入味。
2·一定要用生淀粉拌匀，这样使牛肉嫩滑。
3·泡椒最好用没有糖分的野山椒。
答配菜谱：泡椒与牛肉的做法