七夕美食——翻背果
七夕美食——翻背果是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七夕美食——翻背果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“翻背果”，听说是胶东七夕的一种特色小食品，翻倍果，顾名思义，就是将小面片切一个小口，然后反过来炸。特别像北方的排叉，味道也基本一样。今天是七夕，做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做，偶尔吃一次还真的很香嘞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 云吞皮：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 黑芝麻：适量 |
七夕美食——翻背果的做法步骤
七夕美食——翻背果做法技巧/窍门/补充说明：
用云吞皮炸翻背果再省事不过了。因为这些油炸的食品不宜多吃，买半斤的云吞皮，就可以搞定一次美餐。