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银耳红枣枸杞羹

菜谱编号:201-036
银耳红枣枸杞羹是【lovepuff_忆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳红枣枸杞羹”。
银耳红枣枸杞羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小编文笔实在不好,第一次上传菜谱希望哥哥姐姐们多多指教。

其实在很久很久之前就想做这个汤了,自己太懒又不爱动,所以呢就一直搁置着,今天心血来潮,近几日青岛的天气干的厉害,喝个汤润润,买了银耳和和田大枣,

本人做汤都不知道放多少米放多少水,每次都要某人“吼”半天,熬个米汤到最后差点成了米饭。这次某人不在身边,哼我还就不信了我做不好?好吧我泡了整整一朵银耳,是满满的一碗啊?不管了,泡着吧泡着吧(到最后剩下的就泡坏了)

锅里倒入水加入银耳开始煮吧,这个期间听个小音乐聊个天,反正你想干嘛就干嘛,就让他一直炖开锅漂去泡沫,慢慢炖,待水粘稠之时放入切成丝的红枣,我熬啊熬啊,这期间时间大概有20分钟左右,终于把红枣的味道熬下来了,加入冰糖和枸杞在熬个20分钟左右即可,一碗美味的银耳红枣枸杞汤大功告成

银耳红枣枸杞羹主厨:lovepuff_忆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵枸杞:7---8个左右
新疆和田大枣:6个--
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳红枣枸杞羹的做法步骤

  • 第二步:其实很简单的,银耳泡发,红枣剪成丝即可
  • 第一步:忘记拍过程了,直接上图吧
  • 第三步:冰糖根据个人口感酌量加入
  • 银耳红枣枸杞羹做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要多熬些时间,汤汁才会粘稠

    菜谱标签:羹类
    相关食材:银耳枸杞红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳红枣枸杞羹。

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