秋葵炒鸡丁
秋葵炒鸡丁是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵的营养自不必说,做法有很多,秋葵的口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,今天用鸡丁一起炒,味道不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:100克 | 鸡胸肉:150克 |
辅助料用量 | |
六月鲜酱油:适量 | 精盐:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
白糖:适量 | -- |
秋葵炒鸡丁的做法步骤
秋葵炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、秋葵整个沸水焯烫,既可以充分保住里面的粘液营养部分,又可以去涩
2、沸水中点入一滴油,或者少许精盐,可以保持秋葵的翠绿色
3、鸡丁事先腌制一下,入了底味,成品味道很好