当前位置:首页 > 菜谱大全 > 秋葵炒鸡丁

秋葵炒鸡丁

菜谱编号:201-886
秋葵炒鸡丁是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡丁”。
秋葵炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵的营养自不必说,做法有很多,秋葵的口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,今天用鸡丁一起炒,味道不错。

秋葵炒鸡丁主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:100克鸡胸肉:150克
辅助料用量
六月鲜酱油:适量精盐:适量
淀粉:适量胡椒粉:适量
白糖:适量--

秋葵炒鸡丁的做法步骤

  • 第五步:烫好的秋葵用冷水冲泡一下
  • 第四步:秋葵搓洗去掉绒毛,入沸水中焯烫
  • 第二步:鸡胸肉洗净切丁
  • 第一步:准备食材:秋葵、鸡胸肉150g
  • 第十二步:翻炒入味即可
  • 第八步:鸡丁发白时放入酱油爆香
  • 第三步:放入精盐、六月鲜酱油、淀粉、胡椒粉抓均匀腌制一会儿,给鸡丁码个底味
  • 第七步:热锅凉油,5成热时放入鸡丁翻炒
  • 第十步:放入秋葵
  • 第十一步:加入精盐、少许白糖提鲜
  • 第六步:把秋葵切合适的块,备用
  • 第九步:翻炒至鸡丁均匀上色
  • 秋葵炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、秋葵整个沸水焯烫,既可以充分保住里面的粘液营养部分,又可以去涩
    2、沸水中点入一滴油,或者少许精盐,可以保持秋葵的翠绿色
    3、鸡丁事先腌制一下,入了底味,成品味道很好

    相关食材:秋葵鸡丁

    秋葵炒鸡丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【情一诺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋葵炒鸡丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜