第二步：将食材切块，秋葵焯水备用。
第四步：煸她上色盛出。
第五步：姜丝炝锅，她香酸菜。
第一步：准备好上述所需食材。
第八步：放入秋葵。
第十步：出锅前，研磨撒入白胡椒粒。
第六步：放入尖椒。
第七步：再放入她过的菇。
第九步：加蚝油，酱油，糖，盐调味。
第三步：先放入杏鲍菇和香菇。
什锦秋葵
什锦秋葵是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵不但有降血糖的功效，它的清香更让人觉得它与众不同。秋葵在吃之前可略焯水，去除涩味，再大火快炒可保持翠绿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：8根 | 杏鲍菇：1根 |
| 香菇：6朵 | 酸菜：100克 |
| 尖椒：2个 | 姜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粒：适量 | 蚝油：2大勺 |
| 糖：1大勺 | 酱油：1大勺 |
| 盐：适量 | -- |