第一步：芝士底材料：谷优饼干：50克、黄油：30克芝士糊材料：安佳奶油芝士:227克、细砂糖: 70克、鹰粟粉： 12克、鸡 蛋： 70克、牛奶：130克、香草精：2克
第十一步：10·打好的芝士糊过滤一下
第五步：4·饼干碎里加入隔热水溶化的黄油一起拌均匀至捏起来能成团即可
第四步：3·再用大些的筛子过筛出剩下的颗粒饼干，继续用同样方法使剩下的饼干也过筛出来
第十八步：·
第七步：6··接着做芝士糊，芝士提前常温软化后和细砂糖、鹰粟粉一起打均匀
第十二步：11·模具放入烤盘，过滤好的芝士糊倒入提前准备好的饼干底模具内，烤盘内倒點冷水（隔水烤）
第三步：2·饼干放保鲜袋里用擀面杖擀碎
第十四步：完成咯
第十五步：··
第十步：9·再加入香草精和牛奶一起搅拌均匀
第十六步：·
第六步：5·饼干底放入模具内压平，饼干底压好放入冷藏冰箱冷藏至做好芝士糊
第九步：8·分次加入鸡蛋充分搅拌均匀
第八步：7·打的过程中要停下来把打蛋盆的周围用橡胶刮刀刮下来再打，反复操作3次至充分打融合均匀
第二步：制作：1·活底模具外面包两层锡纸
第十三步：12·烤箱预热到上下火160°，烤60分钟左右至表面上色且晃动時芝士蛋糕糊没有大幅度晃 动（具体時间实际操作为准，時间仅供参考）烤好的芝士蛋糕需要冷凉后放入冰箱冷藏5个小時后再拿出来脱模切块食用
第十七步：·
