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走地鸡煲六味(鸡汤)

菜谱编号:201-185
走地鸡煲六味(鸡汤)是【婉雯妮子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“走地鸡煲六味(鸡汤)”。
走地鸡煲六味(鸡汤)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡汤,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高,但并不适宜所有人。

走地鸡不是吃饲料养大的鸡,以农家所习惯的谷、饭、米、糠喂食的,自然放养的鸡,自然生长的,一般肉比较实,不会象饲料鸡那么难吃。

走地鸡煲六味(鸡汤)主厨:婉雯妮子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:0·5个药材:50克
辅助料用量
盐:2汤匙水:2500ML

走地鸡煲六味(鸡汤)的做法步骤

  • 第二步:准备药材
  • 第四步:用药材清洗泥沙干净备用
  • 第一步:准备食材,鸡半只,清洗备用
  • 第三步:把鸡放入水中去掉血水,冲净备用
  • 第七步:降压后即可打开,放入两勺盐粉。
  • 第五步:把药材和鸡一起放入电压锅放入水,水盖过鸡身
  • 第六步:高压锅盖盖好,喷气后再压制15分钟即可。
  • 走地鸡煲六味(鸡汤)做法技巧/窍门/补充说明:

    盐粉最后放入,保持碘的成份。喷气后关小火压制。

    菜谱标签:汤类

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