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六味煲乌鸡

菜谱编号:092-06
六味煲乌鸡是【我中意厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六味煲乌鸡”。
六味煲乌鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌鸡能养阴退热·调经止带·对腰痛·盗汗的女性有食补的作用·而且对肾阴不足·头痛目眩·加上六味可以滋阴润澡

六味煲乌鸡主厨:我中意厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:半只--
辅助料用量
枸杞:20克莲子:15克
玉竹:15克党参:15克
山药:20克红枣:20克

六味煲乌鸡的做法步骤

  • 第三步:锅中加水,用大火烧开,放入鸡块,煮至硬身,倒出洗净。
  • 第五步:煮出来的效果不错吧!(有沙锅最用沙锅炖好点)
  • 第一步:枸杞20克·莲子15克·玉竹15克·党参15克·山药20克·红枣20克·乌鸡半只。
  • 第四步:在高压锅内加入乌鸡块·枸杞·莲子·注入清汤·调入盐·煮40分钟(先用大多煮开·再用小火煮30分钟)。
  • 第二步:将乌鸡砍成块,莲子去芯泡透。
  • 六味煲乌鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    莲子去芯比较好·不会苦·此汤一般人都可以食用·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:乌鸡

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