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干煸牛肉丝

菜谱编号:201-231
干煸牛肉丝是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸牛肉丝”。
干煸牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的牛肉丝。

干煸牛肉丝主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克西芹:2根
辅助料用量
油:适量生姜:3片
郫县豆瓣酱:1汤匙花椒粉:适量
酱油:2汤匙--

干煸牛肉丝的做法步骤

  • 第三步:西芹去筋切段;
  • 第六步:肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟;如果感觉不够味可加点盐,我偏淡口味~
  • 第七步:最后撒上花椒粉即可。
  • 第一步:材料;可以选择的话,最好选牛里脊肉~
  • 第四步:锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒散后,再加姜丝继续煸炒;
  • 第五步:在牛肉水分将干,呈深红色时,加豆瓣酱炒散炒香;
  • 第二步:将牛肉切成约8厘米长的丝;姜切丝;
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸牛肉丝。

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