第六步：从没有馅料的一角折起
第四步：切一刀
第七步：继续折叠
第五步：分成四份一份不抹馅料
第八步：折好 按压饼边 越按的窄越好
第十步：饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了
第二步：温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次
第九步：油锅热 烙饼用手按压下饼
第一步：牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
第三步：分成等份 擀薄
千层牛肉饼
千层牛肉饼是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层牛肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃馅饼做早餐不错。喝一碗米粥或者牛奶。吃的饱饱的。当作午餐带饭也不错。外皮酥脆内馅喷喷香。尤其是牛肉馅的配上大葱味道更鲜美。传统老馅饼就一层，并且封口的面疙瘩擀也擀不开。造成面皮不一样薄厚。口感不好。吃馅饼，还是多层的好吃。如果早晨怕来不及。晚上把面和好放冰箱恒温。早晨做馅饼很快的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 牛肉馅：适量 |
| 大葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 大葱：适量 |