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零失败无油糖醋排骨

菜谱编号:201-380
零失败无油糖醋排骨是【huan5477】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败无油糖醋排骨”。
零失败无油糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前一段时间老公生了场小病,家里的妈妈啊,婆婆啊,姑姑啊都送来了补身体的好食材——排骨,排骨汤喝得老公都不爱了,嗯,还有好多,我决定把它们换种方式吃,嘻嘻,糖醋排骨,酸酸甜甜想起来就很开胃,我是第一次做没错,可是我找的这个菜谱号称是零失败,还无油,嗯,我想试试,大家——就由我来做先行者吧……

零失败无油糖醋排骨主厨:huan5477

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
芝麻:1匙白糖:60克
香醋:45克生抽:30克
料酒:30克--

零失败无油糖醋排骨的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第七步:收汁后这样
  • 第八步:盛起
  • 第四步:放排骨,生抽,香醋,料酒,盖盖子,焖8分钟,期间不开盖子,只摇晃锅子
  • 第二步:辅料先称好
  • 第九步:撒芝麻
  • 第五步:8分钟后是这样
  • 第六步:1600瓦收汁
  • 第三步:热锅,800瓦三分钟,放白糖,融化
  • 第一步:排骨解冻,洗净,晾干水
  • 零失败无油糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    锅子要选好锅子,厚底,不沾的,热锅要认真。菜谱上没说焯水,我也就没焯水。的确是一次就成功,味道也还行,不过,我喜欢吃还甜点的,我下次用冰糖,用多点,再给大家说。

    相关食材:排骨

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