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肉糜蒸蛋

菜谱编号:201-465
肉糜蒸蛋是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉糜蒸蛋”。
肉糜蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款高端大气上档次的肉糜蒸蛋,不论是宴请宾客还是家庭聚会绝对能撑得住场面!更重要的是它简单易做,一学就会…

肉糜蒸蛋主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:200克鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:1段姜:1块
蚝油:1汤匙料酒:1汤匙
盐:6克植物油:2勺
香油:1汤匙水淀粉:适量
十三香:2克生抽:适量

肉糜蒸蛋的做法步骤

  • 第六步:成品欣赏。
  • 第二步:一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用
  • 第五步:磕上三个鸡蛋,冷水上锅,水开后再蒸十分钟即可
  • 第三步:肉馅中加葱姜末、盐、耗油、生抽、十三香、水淀粉、料酒、香油和适量植物油搅拌均匀并腌制30分钟入味
  • 第四步:取一个深点的盘子,铺上肉馅,用勺子压平
  • 第一步:葱姜切碎末备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉糜蒸蛋。

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