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蒜蓉豆角丝

菜谱编号:201-469
蒜蓉豆角丝是【湘云与天天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆角丝”。
蒜蓉豆角丝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:750克油:1勺
花椒面:1克酱油:半勺
辅助料用量
蒜:半头盐:1克
味精:1克--

蒜蓉豆角丝的做法步骤

  • 第二步:切丝,尽量切细,细了容易炒
  • 第六步:在炒软的豆角丝中放入蒜末,炒出蒜香味
  • 第三步:开火后,放炒勺,放入约一勺油
  • 第一步:豆角摘去筋,放盐水中浸泡2小时,冲洗干净
  • 第四步:油热后放入豆角丝煸炒,这个过程炒了约有20分钟,
  • 第八步:撒味精出锅
  • 第五步:把蒜拍碎,切成蒜末
  • 第七步:放入盐,花椒面,酱油,炒匀
  • 相关食材:豆角

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