一招教你学会做豆角焖面
一招教你学会做豆角焖面是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一招教你学会做豆角焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一种美食，里边有面、有菜、又有肉，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵香味浓郁的豆角、筋道有味的面条，在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，他就是——家家必会的美食焖面。今天小厨子就教大家，不仅制作简单易上手，而且色之金黄、嚼之筋道，是夏季非常适合食用的一道主食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆芽：150克 | 豆角：500克 |
| 香葱：100克 | 香菜：80克 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 十三香：适量 | 食用油：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
一招教你学会做豆角焖面的做法步骤
一招教你学会做豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1、做焖面重点是焖，和卤面的不同之处是，焖面是先炒菜，生面条放菜上焖熟，然后再拌。
2、为了面条干湿适中，加水时可以多加一点，水开后用碗盛出来一部分，拌面时如果面干可以加入；
3、可以配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜蛋花汤，都是很不错的搭配；
4、中午面条有剩余的话，晚上可以再放碗里蒸一下，或者炒一下，味道也很棒哒。
相关食材：豆角