青椒炒茄子
青椒炒茄子是【舒邱格格】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家的人都比较喜欢吃茄子,一般大多的烧法都是肉沫茄子,茄子要事先油炸一下再炒,这样的肉沫茄子才好吃,可是我觉得那样炒出来的油太多了,而且炸过了也不太健康,做这道菜也比较麻烦,所以就想了了简单的最原始的炒法
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:2条 | 青椒:3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老抽:1匙 |
生抽:3匙 | 鸡精:适量 |
蒜子:适量 | -- |