凉拌手撕杏鲍菇
凉拌手撕杏鲍菇是【未央花开】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇肉肉的有嚼头有营养又鲜美。用蒜末和干辣椒末。白芝麻用热油泼一下，到酱油老陈醋，少不了芝麻酱额。味道美极了·····亲下面看过程额
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：250K | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：20K | 干辣椒末：25K |
| 蚝油：两汤匙 | 生抽：少许 |
| 老陈醋：30K | 盐：适量 |
| 白芝麻：少许 | 芝麻酱：两汤匙 |
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
凉拌手撕杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇蒸透，手撕均匀的细条，蒜末干辣椒末不能少，芝麻酱更能提味。少不了蚝油生抽老陈醋的提味。