第七步：至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。
第四步：准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。
第二步：杏鲍菇切薄片。
第三步：煎锅预热刷油，放上菇片。
第八步：放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
第五步：小火慢慢的煎，全程开盖散气。
第六步：菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。
第一步：材料图。
滋味杏鲍菇
滋味杏鲍菇是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋味杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇，因为味道像杏仁，口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮，更好吃的一种做法其实是煎，香味儿可以跟肉比，口感一样可以跟鲍鱼比，不想试试吗。
材料：杏鲍菇香菇酱香菜红椒
调料：烹调油
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：两个 | 香菇酱：适量 |
| 香菜：适量 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 烹调油：适量 | -- |
滋味杏鲍菇的做法步骤
滋味杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。