挂霜花生米
挂霜花生米是【未央花开】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜属于甜菜系列，因为白糖冷却后形似一层晶莹洁白的霜铺洒在花生米上，因此叫挂霜花生米。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50K | 粉芡：30K |
| 油：250K | -- |
挂霜花生米的做法步骤
挂霜花生米做法技巧/窍门/补充说明：
炸制花生米油温不能高，人也不能离开，等看到花生米颜色上有了细微变化，就已经差不多了啊。漏勺要用细网眼的，我是用的过豆浆的那种。也好用。