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干煸白条

菜谱编号:202-020
干煸白条是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸白条”。
干煸白条
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白条鱼:1000克--
辅助料用量
葱:1棵姜:5克
料酒:3克酱油:5克
白糖:8克盐:5克
白醋:3克孜然:5克
辣椒面:3克白芝麻:3克
黑芝麻:3克食用油:80克

干煸白条的做法步骤

  • 第五步:油锅5成热的时候把鱼均匀的放入锅中,小火慢慢煎
  • 第十步:剩下的一半直接放入孜然,辣椒面就可以开吃啦
  • 第九步:第一种口味的好咯
  • 第三步:加入葱,姜,盐,白醋,料酒腌15分钟
  • 第一步:新鲜的白条鱼
  • 第七步:都煎好了以后,取一半放入锅中放入酱油,糖小火慢慢煎至糖融化
  • 第六步:煎至两面金黄取出继续煎下一锅,我做的比较多
  • 第四步:平底锅加入油
  • 第二步:去头,去内脏,去鳞,用清水反复冲洗干净这个过程很繁琐,要有耐心哦,一定要洗干净,这样才不会有腥味
  • 第八步:加入孜然,辣椒面,白芝麻,黑芝麻可以出锅啦
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