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肠仔炒豌豆

菜谱编号:202-096
肠仔炒豌豆是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔炒豌豆”。
肠仔炒豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酷热了十多天,也病了十多天。

严重感冒,全身无力。

自己还没好,家里娃就开始了,所以这半月来也没闲着,都忙着跑诊所和照顾小朋友了,真是身心疲惫。

目前小朋友仍没好,真希望快点凉快些,不用开空调能睡着,这样才能真正好起来······

这段时间都没心思做饭拍菜,这个是四五月份的存货了,当时从妈妈那拿回来的豌豆。

肠仔炒豌豆主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑椒肠:两根豌豆:150克
蒜子:两瓣--
辅助料用量
油:一汤匙盐:1/2茶匙
酱油:1/2茶匙蚝油:1/2茶匙

肠仔炒豌豆的做法步骤

  • 第三步:肠仔切小块,蒜子切碎备用。
  • 第二步:把豌豆焯水,继续煮5分钟左右,再捞起过清水备用。
  • 第七步:最后加进酱油和蚝油调味即可。
  • 第五步:接着把豌豆加入,加进适量盐翻炒几下。
  • 第四步:热锅下油,把肠仔放进炒香。
  • 第六步:加适量水焖煮十分钟左右。
  • 第一步:备好食材。
  • 肠仔炒豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豌豆一定要煮熟透。

    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肠仔炒豌豆。

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