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葱油干煸鸡丝拌面

菜谱编号:202-217
葱油干煸鸡丝拌面是【杨木木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油干煸鸡丝拌面”。
葱油干煸鸡丝拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱油拌面大家都做过,这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸,更有嚼头更美味。

葱油干煸鸡丝拌面主厨:杨木木

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香葱:150克鸡胸肉:100克
挂面:260克--
辅助料用量
白糖:1勺味极鲜:2勺
蚝油:1勺老抽:1茶匙
香油:1茶匙--

葱油干煸鸡丝拌面的做法步骤

  • 第六步:过两遍凉开水控干水分滴入几滴香油拌匀待用
  • 第九步:白糖味极鲜老抽蚝油香油搅拌均匀成酱汁
  • 第五步:煮鸡肉时另起锅烧开水下面条煮熟捞出
  • 第七步:锅内热油放香葱关小火煸出香味儿
  • 第三步:至筷子能轻松穿透
  • 第四步:按纹理撕成鸡丝
  • 第一步:准备食材,香葱切段
  • 第十一步:将葱油鸡丝浇入
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:将9加入拌匀
  • 第二步:锅内入凉水将鸡胸肉煮熟
  • 第八步:入鸡丝干煸至金黄变干硬
  • 葱油干煸鸡丝拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    之前那篇菜谱没有编辑完就发出去了,这篇是完整的。不好意思大家

    相关食材:葱油

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