虾肉生煎包
虾肉生煎包是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
网购了1公斤青虾虾仁,用它和猪肉一起包了点生煎包!这次底部沾满白芝麻好香呀!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 酵母:2·5克 |
鸡蛋:1个 | 青虾仁:150克 |
猪肉泥:150克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:2勺 | 姜汁:2勺 |
盐:少许 | 胡椒粉:适量 |
生抽:2勺 | 香油:2勺 |
浓汤宝:1小盒 | 砂糖:少许 |
白芝麻:适量 | -- |
虾肉生煎包的做法步骤
虾肉生煎包做法技巧/窍门/补充说明:
我这次的面团只在室温下发酵了半小时,应该属于半发酵的吧!