酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次买的鸭子比较肥,怕太油腻于是就煸炒了一下。加了很少的油,炒完锅中竟有小半碗。砂锅煮的时候又撇了好几次油花,所以成品看起来清汤寡水的,不过味道很好,搭配萝卜的酸爽很适合夏天吃呢。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老鸭:1只 | 白萝卜:适量 |
酸萝卜:适量 | 葱姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
花椒:适量 | 八角:适量 |
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
相关食材:萝卜