辣椒蒜苗炒猪腰
辣椒蒜苗炒猪腰是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒蒜苗炒猪腰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪腰即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
个人觉得猪腰腥味比较重，所以每次炒都会放比较多的辛料。
像今天这款的辣椒蒜苗炒猪腰炒出来就不会感觉有腥味了，还非常下饭呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：一只 | 蒜苗：一根 |
| 红椒：3只 | 生姜：2片 |
| 辅助料用量 | |
| 油：一汤匙 | 盐：1/2茶匙 |
| 酱油：一茶匙 | 蚝油：一茶匙 |
| 米酒：几滴 | -- |
辣椒蒜苗炒猪腰的做法步骤
辣椒蒜苗炒猪腰做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪腰对半切开，一定要把里面白色的筋片掉并清理干净，否则会有一股难闻膻臭味。
答配菜谱：蒜苗与辣椒的做法