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培根面包

菜谱编号:202-352
培根面包是【未央花开】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根面包”。
培根面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做了迷你小汉堡,味道不错,决定还要再做,就是换个花样,口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的,就是甜咸上和模样上有区别。

培根面包主厨:未央花开

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克培根:100K
辅助料用量
牛奶:250K白糖:35K
盐:6K胡萝卜:30K
鸡蛋:50K玉米油:50K
发酵粉:适量--

培根面包的做法步骤

  • 第九步:就可以了,本来想叫培根心形小面包的,只是长得不太像心形。有点丑,但味道没变额,依然香脆可口。
  • 第六步:擀园,,,,
  • 第二步:两个小时后面团发酵了。取出排气,继续发酵50分钟。
  • 第七步:折叠,再折叠,就是这样,后面用刀切一下不切断。烤箱预热10分钟180度备用
  • 第八步:整理好后,摆放烤盘上,进烤箱,15分钟180度。
  • 第三步:二次发酵好了以后,分成十个小面团揉搓,再醒发。
  • 第五步:然后像包包子那样,包入馅料收口······
  • 第一步:辅料里除过胡萝卜,全部放入面包机,开始和面状态·
  • 第四步:培根和胡萝卜切碎,炒制一下备用·······炒制什么也没放就放了一点点盐额。
  • 培根面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面团充分发酵,要排气,二次发酵很重要,烤箱要预热。

    相关食材:培根面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根面包。

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