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拌面

菜谱编号:202-638
拌面是【叶_yuxin】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌面”。
拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

半夜肚子饿啊,想吃泡面,但又想换个吃法,自己做了个酱…做拌面。

拌面主厨:叶_yuxin

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1/2个--
辅助料用量
泡面:1块(康师傅红烧牛肉面)--

拌面的做法步骤

  • 第二步:热锅添油,(由于我最后面加了点芝麻油,所以添的油不多,怕太油腻)姜蒜沫下锅爆爆香了,再等会,当然不要焦啦,哈哈。接着放番茄丁,炒会加一点点水。
  • 第一步:切一点姜和蒜,剁碎待用,番茄切成小丁(只有我一个人吃,所以我只用了半个),待用。
  • 第四步:锅里添水,烧开,拆开的泡面,将面饼下锅煮开,不要煮太烂了,捞出装盘,开拌啦!
  • 第三步:番茄丁变酱了,加酱油,加盐,加糖(不要太多,不然偏甜,会怪怪的),加一点点香醋。好了出锅装盘待用。
  • 第五步:最后我觉得还是拌点芝麻油香,在加点陈醋(如果前面香醋你放多了,这个可不要再加哈)……good!
  • 拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    口味其实可跟具自己偏好调一下。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌面。

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