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红豆沙饼

菜谱编号:295-631
红豆沙饼是【专属璇的Rotating】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙饼”。
红豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家闲着没事干,就随便弄弄

红豆沙饼主厨:专属璇的Rotating

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水磨糯米粉:250克红豆沙馅:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
水:适量盐:适量

红豆沙饼的做法步骤

  • 第二步:取一碗水,加入一小勺盐,慢慢倒入糯米粉中,边倒入边用筷子按一个方向搅拌
  • 第四步:分成很多小面团,每个面团弄扁,加入准备好的豆沙馅
  • 第七步:装盘既可食用。刚煎好时趁热吃,外酥里嫩。放凉了,就没那么酥了
  • 第三步:搅拌后揉搓面团,直到表面光滑成团。
  • 第六步:电饼档预热后放点油,把做好的红豆饼放入(这一步忘了拍照),待红豆饼中间膨胀起来的时候,就熟了
  • 第五步:加入豆沙馅后,再把面团揉圆,再轻轻压扁
  • 第一步:在糯米粉里加入一个鸡蛋
  • 红豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆沙陷可以买。我比较有空,就自己做了,还顺手做了绿豆沙馅,买的豆沙馅会比较甜,不喜欢吃太甜的可以根据自己的口味尝试自己做豆沙馅

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙饼。

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