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巧克力熔岩蛋糕

菜谱编号:202-819
巧克力熔岩蛋糕是【九三爷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力熔岩蛋糕”。
巧克力熔岩蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:35克黄油:25克
辅助料用量
糖:10克低筋面粉:15克
鸡蛋:1个--

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 第六步:烤箱150度预热,中层上下火
  • 第十步:里面的巧克力酱还是热的,伴随着朗姆酒的浓郁香气
  • 第七步:烤至表面隆起即可关闭烤箱,不要马上拿出来,用余温加热
  • 第三步:加入鸡蛋搅拌均匀加入一小勺朗姆酒,去除蛋腥味
  • 第一步:黑巧克力和黄油隔水融化
  • 第四步:杯子抹一点油
  • 第二步:加入砂糖搅拌至无颗粒状
  • 第八步:用牙签沿杯壁绕一圈
  • 第五步:倒入蛋糕糊,冷藏半小时
  • 第九步:小心脱模
  • 巧克力熔岩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    甜品加鸡蛋的,都可以加适量朗姆酒,去除蛋腥味

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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