DIY~黑巧克力
DIY~黑巧克力是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY~黑巧克力”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻···
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
可可液块:240克 | 黄油:100克 |
辅助料用量 | |
糖粉:150克 | -- |
DIY~黑巧克力的做法步骤
DIY~黑巧克力做法技巧/窍门/补充说明:
1、制作过程中水温不能太高。
2、糖粉不能用砂糖代替而且要过筛,否则口感不好,吃起来会有沙沙的感觉。
3、黄油也可以用等量的可可脂代替,我没有可可脂就用的黄油,口感也是很好的。
4、巧克力里也可以加入淡奶油和坚果葡萄干等增加口感和风味。
菜谱标签:甜品
相关食材:巧克力