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奶香牛油果酱鸡肉意面

菜谱编号:202-936
奶香牛油果酱鸡肉意面是【杨木木】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香牛油果酱鸡肉意面”。
奶香牛油果酱鸡肉意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

男人不喜欢吃牛油果的味道,于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…

花菇味儿重,不喜欢香菇味道的可以换成口蘑,因为时节买不到,于是我用了鸡肉的好搭档香菇。

很赞其实。

奶香牛油果酱鸡肉意面主厨:杨木木

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛油果:1个鸡胸肉:150克
意面:200花菇:4个
辅助料用量
牛奶:200ML盐:适量
黑胡椒粉:适量罗勒碎:适量

奶香牛油果酱鸡肉意面的做法步骤

  • 第十六步:成品
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:用料理机打成果酱
  • 第十二步:加入意面翻拌均匀
  • 第十一步:加入花菇,牛油果片翻炒至鸡肉熟透
  • 第三步:牛油果用刀竖着对半划一圈,转开,刀尖顶出果核
  • 第十五步:成品
  • 第七步:锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心
  • 第四步:三半切丁,一半切片,分别挤入少许柠檬汁
  • 第五步:牛油果丁加入适量黑胡椒和盐,加入牛奶
  • 第十四步:洒入罗勒碎即可
  • 第十步:加入鸡肉煎制两面微黄
  • 第二步:花菇切薄片,鸡胸肉切薄块,加入少量淀粉胡椒粉盐腌制
  • 第十三步:倒入牛油果酱翻拌均匀
  • 第九步:锅内小火将黄油融化
  • 第八步:捞出滴入几滴橄榄油拌匀
  • 奶香牛油果酱鸡肉意面做法技巧/窍门/补充说明:

    后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。

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