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芒果斑戟

菜谱编号:202-964
芒果斑戟是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果斑戟”。
芒果斑戟
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
斑戟皮:10个芒果:1个
辅助料用量
打发奶油:100克--

芒果斑戟的做法步骤

  • 第六步:冷藏一小时
  • 第二步:芒果切粒,可以稍大一点,我做千层切小了
  • 第一步:煎好的斑戟皮,做法祥见上两篇芒果千层
  • 第四步:取一张皮,一勺奶油一勺芒果再一勺奶油,叠被子样叠起
  • 第三步:低速垂直打发甜奶油,体积变两倍大就好了
  • 第五步:切入两边饼边
  • 第七步:成品
  • 菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:芒果

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