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芒果汁淋虾

菜谱编号:406-357
芒果汁淋虾是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果汁淋虾”。
芒果汁淋虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海南盛产热带水果,种类繁多,可以说是水果的天堂,一年四季都可以吃个够。

因此,各种水果入菜也是特色美食。我也很喜欢水果入菜,味道特别好。

芒果正大量上市,当季的水果特别好吃。用芒果搭配了鲜虾仁,好味道。

芒果汁淋虾主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾仁:150克芒果:2个
青瓜:20克红椒:20克
辅助料用量
胡椒粉:少许葡萄酒醋:半汤匙
盐:适量油:适量

芒果汁淋虾的做法步骤

  • 第八步:最后淋上芒果汁就好了。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第七步:加入芒果丁拌匀。
  • 第二步:虾仁挑去虾肠虾线洗净,加少量盐、胡椒粉再加点葡萄洒醋腌制5分钟。
  • 第四步:芒果切开取果肉丁,另外边上的果肉加1小勺水打成芒果汁。
  • 第六步:入青瓜和红椒炒几下,加点盐调味。
  • 第三步:青瓜切小块,红椒切小片。
  • 第五步:锅中加油烧热,放入虾仁煎熟。
  • 相关食材:芒果

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