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三文鱼味增汤

菜谱编号:154-591
三文鱼味增汤是【家有馋宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼味增汤”。
三文鱼味增汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼味美、营养丰富,自己在家做三文鱼片不敢,怕吃坏肚子,再说生鱼片或多或少都有些寄生虫,安全起见还是烧熟了吃安心。现在天热了,有点滞夏,不想吃东西,来点儿三文鱼汤即清淡又营养。

三文鱼味增汤主厨:家有馋宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:200克绢豆腐:1盒
海裙菜:适量--
辅助料用量
白味增:1汤匙--

三文鱼味增汤的做法步骤

  • 第五步:加入提前泡发的海裙菜煮开、关火,美味的三文鱼味增汤好了。
  • 第一步:准备材料。三文鱼切片,海裙菜提前泡发2-3分钟,洗干净,沥干水。
  • 第三步:水开调小火煮5分钟,再调成大火加入三文鱼片煮开5分钟。
  • 第二步:豆腐划成小块放入汤锅,加600ml清水煮开。
  • 第四步:加入味增搅匀。
  • 三文鱼味增汤做法技巧/窍门/补充说明:

    做过好几次,觉得新鲜的三文鱼做出来的味道鲜美,如果用解冻的三文鱼做有点腥,味道有点差。也可以拿海带做,不过要提前浸泡一段时间,而且海带事先切丝在开水里煮过才能用做食材。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:三文鱼

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