第三步:锅里烧开水,放入挂面;
第七步:将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
第六步:冲入煮面的汤;
第一步:准备材料;
第五步:取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,
第四步:煮开后3-4分钟,煮至透心;
第二步:香葱洗净切葱花;
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
挂面:1人份 | 香葱:适量 |
辣椒面:适量 | 盐:适量 |
鸡粉:适量 | 生抽:适量 |
香麻油:适量 | -- |
第三步:锅里烧开水,放入挂面;
第七步:将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
第六步:冲入煮面的汤;
第一步:准备材料;
第五步:取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,
第四步:煮开后3-4分钟,煮至透心;
第二步:香葱洗净切葱花;
*煮挂面要用宽水,即水量要够,煮出来的挂面才清爽;
*辣椒面、葱花、香麻油必不可少,如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;
*挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕,煮法一样;
*丢几片青菜,或几条肉丝,又或一粒鸡蛋,一起烫熟也不错,增加点营养系数,呵呵;
喜欢的话,还可以备点黄金豆或炒花生米,煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单:)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一碗清汤挂面。
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