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一碗清汤挂面

菜谱编号:193-719
一碗清汤挂面是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一碗清汤挂面”。
一碗清汤挂面
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:1人份香葱:适量
辣椒面:适量盐:适量
鸡粉:适量生抽:适量
香麻油:适量--

一碗清汤挂面的做法步骤

第三步:锅里烧开水,放入挂面;

一碗清汤挂面做法第三步骤

第七步:将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。

一碗清汤挂面做法第七步骤

第六步:冲入煮面的汤;

一碗清汤挂面做法第六步骤

第一步:准备材料;

一碗清汤挂面做法第一步骤

第五步:取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,

一碗清汤挂面做法第五步骤

第四步:煮开后3-4分钟,煮至透心;

一碗清汤挂面做法第四步骤

第二步:香葱洗净切葱花;

一碗清汤挂面做法第二步骤
一碗清汤挂面做法技巧/窍门/补充说明:

*煮挂面要用宽水,即水量要够,煮出来的挂面才清爽;
*辣椒面、葱花、香麻油必不可少,如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;
*挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕,煮法一样;
*丢几片青菜,或几条肉丝,又或一粒鸡蛋,一起烫熟也不错,增加点营养系数,呵呵;
喜欢的话,还可以备点黄金豆或炒花生米,煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单:)

菜谱标签:家常菜主食面条
相关食材:挂面
养生食疗:鼻塞

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一碗清汤挂面。

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