第四步：再放上黄油和香葱末
第一步：主料：大蒜3头配料：香葱末、黄油调料：蒜香调味酱、黑胡椒
第五步：置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用時配上蒜香调味酱即可
第三步：将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉
第二步：大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉
大蒜的高雅吃法【烤大蒜】
大蒜的高雅吃法【烤大蒜】是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜的高雅吃法【烤大蒜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单，可也是需要用心。
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病、防癌，大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，这种烤制出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，特别适合肠胃不好的士食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：3头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱末：适量 | 黄油：适量 |
| 蒜香调味酱：适量 | 黑胡椒：适量 |
大蒜的高雅吃法【烤大蒜】的做法步骤
大蒜的高雅吃法【烤大蒜】做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道菜，大蒜要选用组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好；
2、尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜，这样切完以后可以保证每瓣蒜都露出蒜肉，卖相会比较好看；
3、烤制时间不用放盐，因为蒜香调味酱本身带有咸味。
相关食材：大蒜