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牛轧糖(棉花糖版本)

菜谱编号:203-563
牛轧糖(棉花糖版本)是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖(棉花糖版本)”。
牛轧糖(棉花糖版本)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制牛轧糖美味又健康

牛轧糖(棉花糖版本)主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:300克黄油:100克
烘焙硅油纸:适量--
辅助料用量
杏仁:150克奶粉:200克

牛轧糖(棉花糖版本)的做法步骤

  • 第五步:趁热倒入杏仁碎,快速搅拌均匀,冷下来就很难搅拌均匀了
  • 第八步:用刀切成方块,然后根据糖块大小,用烘焙油纸裁剪糖纸。
  • 第三步:倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则黄油就焦糊了
  • 第七步:用油纸包裹好,放入冰箱冷藏一夜
  • 第四步:再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火
  • 第一步:杏仁150度烤10分钟后,切碎,备用
  • 第二步:黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
  • 第六步:油纸铺在托盘上,把糖团放入压成厚的扁方块
  • 相关食材:棉花糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛轧糖(棉花糖版本)。

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