当前位置:首页 > 菜谱大全 > 当归鹌鹑汤

当归鹌鹑汤

菜谱编号:020-362
当归鹌鹑汤是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归鹌鹑汤”。
当归鹌鹑汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季适合补气血虚的一道靓汤

当归鹌鹑汤主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑:1只羊胎盘:1份
当归:10克北芪:10克
红枣:5粒桂圆肉:10克
杞子:10克莲子:10克
生姜:蒜瓣:1片
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
酒:适量--

当归鹌鹑汤的做法步骤

  • 第四步:把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。
  • 第二步:锅烧热油。
  • 第一步:鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。
  • 第五步:炖盅放入水锅内,隔水炖三至四个小时。
  • 第六步:炖够时间后即加盐可食用。
  • 第三步:放入腌过的羊胎盘大火快炒,逼出香气。最后溅少许酒。
  • 相关食材:鹌鹑当归

    当归鹌鹑汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小楼一夜听春雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的当归鹌鹑汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜