鹌鹑蛋烧五花肉
鹌鹑蛋烧五花肉是【依食吾优】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软糯不腻,超级下饭,无肉不欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 鹌鹑蛋:250克 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 葱:2根 |
辣椒:1个 | 干辣椒:1个 |
桂皮:适量 | 花椒:适量 |
九层塔:适量 | 紫皮大蒜:1个 |
鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤
鹌鹑蛋烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、鹌鹑蛋煮过后放置一夜更加入味,如果觉得时间太长的朋友,也可以直接做。
2、收汁时不易过干,底料需调干净,避免发酸,影响口感。
答配菜谱:五花肉与鹌鹑蛋的做法