火腿鱼块佐豆泥
火腿鱼块佐豆泥是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿鱼块佐豆泥”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼块：1块 | 毛豆：200克 |
| 土豆：1个 | 火腿片：1片 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 油盐：适量 | -- |
火腿鱼块佐豆泥的做法步骤
火腿鱼块佐豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆泥是毛豆米加入土豆一起煮熟，土豆能增加汤汁的粘性，调好味后搅打成泥；
2·鱼块加入盐、姜片、料酒和黑胡椒碎腌制，再用黄油煎熟；
3·将豆泥倒入碗中，中间放入鱼块，再将火腿片摆放在上面，插上两根馓子和放上一片薄荷叶做装饰。
相关食材：火腿