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香菇火腿肠炒面

菜谱编号:217-599
香菇火腿肠炒面是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇火腿肠炒面”。
香菇火腿肠炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”

香菇火腿肠炒面主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:2个火腿肠:1个
面条:200克--
辅助料用量
胡萝卜丝:适量青椒丝:适量
蚝油:适量生抽:1勺
鸡精:适量--

香菇火腿肠炒面的做法步骤

  • 第四步:煮好的面条倒入冷开水里焯一下沥干水分
  • 第八步:成品
  • 第一步:准备好面条
  • 第六步:放入一勺蚝油,一勺生抽炒均匀
  • 第七步:最后出锅之前加点鸡精调味
  • 第五步:锅里加入适量油,倒入蔬菜火腿肠翻炒
  • 第三步:锅里烧开水放入面条煮两分钟
  • 第二步:香菇切成片,青椒胡萝卜切丝
  • 相关食材:火腿香菇

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