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糖醋排骨

菜谱编号:203-817
糖醋排骨是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肋骨:300克--
辅助料用量
料酒:1勺盐:3克
酱油:2勺陈醋:3勺
白糖:4勺清水:适量
姜:1块白芝麻:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:锅里加适量油下姜片爆香
  • 第二步:料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用
  • 第一步:肋骨用水焯烫,沥干水分备用
  • 第六步:收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅
  • 第四步:下排骨煸炒至表面金黄
  • 第五步:倒入调好的酱汁,汤汁基本与排骨持平或没过排骨,大火烧开转中火炖一会
  • 第七步:成品图
  • 糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    糖和醋的比例可根据自己的口味适当增减

    相关食材:排骨

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