牛角小面包
牛角小面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛角小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做几个小牛角面包,当成第二天的早餐来吃,实在是很不错。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
焙食尚原味面包粉:200克 | 焙食尚原味蛋糕粉:50克 |
牛奶:170克 | 酵母:3克 |
白糖:30克 | 黄油:18克 |
辅助料用量 | |
表面刷蛋液:少许 | -- |
牛角小面包的做法步骤
牛角小面包做法技巧/窍门/补充说明:
这种小面包不用非得揉出手套膜来,只要能扯出有透明感的大片薄膜即可;大面团分成两个小面团,再擀成面片,比较好操作;加入少量蛋糕粉,是为了让小面包口感更加松软;温度和时间请视牛角包大小和所用烤箱来调整。
菜谱标签:面包
相关食材:面包