蛋黄沙拉版裱花蛋糕
蛋黄沙拉版裱花蛋糕是【可乐的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄沙拉版裱花蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来烘焙方面就是零基础,在导师们、前辈们的指导帮助下,才勉强做出几款自我感觉良好的作品,本期核心任务是裱花,做了一款奶油裱花,拍照片的工夫,奶油就开始化了,很影响卖相。突发奇想,用熟蛋黄试着做一下,毕竟蛋黄和奶油的质地不一样,无法做到光滑,但是总体效果还是不错的,更重要的是蛋黄没有奶油那么高热量。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:15克 | 牛奶:15克 |
糖粉:35克 | 橄榄油:15克 |
蛋黄沙拉版裱花蛋糕的做法步骤
相关食材:蛋黄