猪脊骨炖南瓜
猪脊骨炖南瓜是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脊骨炖南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
内蒙特有的香甜大南瓜,无论是蒸,煮,都非常好吃。这次我用的是猪脊骨煮炖,甜面的南瓜把脊骨紧密包围,浓香的滋味,实在是好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪脊骨:500克 | 南瓜:500克 |
辅助料用量 | |
大葱:1根 | 姜:1块 |
八角:1个 | 胡椒粒:10粒 |
盐:适量 | 油:适量 |
猪脊骨炖南瓜的做法步骤
猪脊骨炖南瓜做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢汤汁多的可以多放水,最后剩余一点汤汁,拌米饭很好吃的。
盐和油的量根据个人口味掌握好。