巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕是【星星私厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子天天看巧虎，特别喜欢它，我就琢磨两岁生日给他做个巧虎样式的蛋糕，可是对于直接奶油裱花这个事我实在是没底气，于是就突然想到用巧克力做个反转造型咯，生日那天淘小宝高兴的手舞足蹈的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 8寸戚风蛋糕胚子：1个 | 淡奶油：500克左右 |
| 白巧克力：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：80克（慕斯馅用） | 鱼胶片：2片 |
| 草莓：200克（或者其它水果） | 糖：依据口味增加 |
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕的做法步骤
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖我没有写量是因为甜度每个人口感各异，根据自己情况加糖即可。
2·奶油和奶油奶酪包括水果也是根据各人喜爱程度喜欢就多，不喜欢就少，奶油奶酪可以增加奶香浓度
3·巧克力要买烘焙专用巧克力会好一些，不然市售常规巧克力非常容易凝固，热了烫手，凉了凝固挤不出来。
答配菜谱：巧克力与草莓的做法