山药枸杞乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤是【?薇薇?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药枸杞乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌鸡对女人身体很好!这款乌鸡汤,也适合做月子汤~这样的鸡汤原汁原味!也可以用鸡汤下挂面!女人嘛~对自己好一点!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1棵 | 姜:1个 |
枸杞:1勺 | 大枣:3个 |
山药:1个 | 料酒:3勺 |
盐:适量 | -- |
山药枸杞乌鸡汤的做法步骤
山药枸杞乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1做鸡汤,第一次加水就尽量加足不要半中间再去加水!
2炖鸡汤最好是用砂锅
3配料不需要太多~红枣,枸杞就够了~太多只会影响汤的口感!
4山药切成滚刀块就把它多炖一会,炖面了,若是喜欢脆的口感就把它切成片,炖十分钟左右就好了~
5鸡汤本身已经跟鲜了,根本就不用放味精~