蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己在家做蜜汁叉烧,美味又健康,很喜欢做烤箱菜,没有热气,炉灶的熏烤,提前一天腌渍好,第二天轻松搞定。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:20ML | 叉烧酱:240克 |
生抽:10克 | 黄酒:30克 |
大葱:1段 | 姜:1块 |
蒜:3瓣 | 蜂蜜:60克 |
蜜汁叉烧肉的做法步骤
蜜汁叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
腌肉时间要在8小时以上,免得肉腌不透。
可以放到烤网上,下面用烤盘铺上锡纸接汁烘烤,想我这样烤普通烤盘要铺上锡纸。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
相关食材:叉烧肉